Треска. Биография рыбы, которая изменила мир - Марк Курлански
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Треска. Биография рыбы, которая изменила мир - Марк Курлански, Курлански Марк . Жанр: Разное. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале kniga-online.org.
Название: Треска. Биография рыбы, которая изменила мир - Марк Курлански
Автор: Курлански Марк
Дата добавления: 14 август 2023
Количество просмотров: 208
Купить книгу
Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних прослушивание данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в аудиокниге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту readbookfedya@gmail.com для удаления материала
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир - Марк Курлански слушать аудиокнигу онлайн
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир - Марк Курлански - слушать книгу бесплатно онлайн , автор Курлански Марк
Описание В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
