Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту readbookfedya@gmail.com для удаления материала
Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис читать книгу онлайн
Хотите каждый год собирать богатый урожай помидоров, перцев, баклажанов и физалиса? Эта книга станет вашим надежным помощником в этом деле!
Алена Волкова, опытный огородник и популярный блогер, делится с вами десятилетним опытом выращивания пасленовых культур. В книге вы найдете не только практические советы автора, но и информацию из научных книг и учебников, поэтому у вас всегда будет выбор какой метод использовать: строго научный подход, народные методы или опыт автора. Никаких догм и «делайте так, потому что так делала моя бабушка».
Откройте для себя удивительную историю пасленовых в России! В уникальных исторических главах книги вы узнаете, когда в нашей стране начали выращивать помидоры, что готовили из баклажан в Крыму и знали ли о физалисе в XIX веке. Эта информация будет интересна не только огородникам, но и всем любителям истории. Ее вы точно не найдете в интернете!
Выбирайте сорта с умом! В книге представлен подробный обзор популярных сортов помидоров, перцев, баклажанов и физалиса, с учетом их особенностей и требований к условиям выращивания. Вы легко подберете подходящие сорта для своей теплицы или открытого грунта и обеспечите себе богатый урожай.
Если вы мечтаете о собственном огороде, полном сочных помидоров и ароматных перцев, эта книга станет вашим незаменимым помощником.
Алена Волкова
Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис
Волкова А. П., текст, 2024
Ловцова А. В., фото, 2024
Пинхасова Г. А., иллюстрации, 2024
ООО «Издательство АСТ», оформление, 2024
* * *
Предисловие
Придумала я для вас сказку про наши любимые пасленовые культуры. Про то, как расселялись они по планете, как менялось к ним отношение людей.
Попробуйте угадать, кто есть кто в сказке! Если после первого прочтения будет ничего не понятно, то к концу книги вы точно дадите героям имена.
«Много сотен лет назад в далекой и жаркой Мексике жили-были три брата. Жили – не тужили. Местные индейцы их очень любили, всегда приглашали к столу. Не было ни одного дня чтобы о братьях не подумали, не позаботились.
Однажды попали они на корабли заморские и уплыли за тридевять земель, в тридесятое царство. В царстве том одного братца сразу полюбили за его остроту! Стали люди за ним ухаживать и почитать. Про другого братца кто-то стал распускать сплетни. Якобы опасный он, нельзя с ним дел иметь. Только самые смелые отваживались с ним подружиться. А когда узнавали его поближе, тогда понимали, что зла в нем никакого нет. А третий братец был настолько скромным и тихим, что его никто не замечал. Вспоминали про него люди, да тут же и забывали.
Довелось братьям познакомиться и со своей дальней заморской родней. Многие их родственники жили дико, с людьми общались мало. Только один дядюшка всегда был при дворе у самого китайского императора!
Шли годы, а братцы с дядюшкой путешествовали по новому миру, пробираясь все дальше на север, где им было холодно и неуютно после жизни на теплой родине. Но добрые люди в беде их не оставляли – помогали, согревали и укрывали. И так хорошо северный люд подружился с братцами, что каждое лето те живут теперь даже в Архангельске! Хорошо живут, потому что на чужбине люди любят их больше, чем в родной Мексике».
Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается! Для того чтобы научиться получать богатые урожаи перца, томата и баклажана, нужно сначала изучить эти культуры, а потом тренировать свои навыки на практике.
Я уже более десяти лет выращиваю эти овощи, и только во время написания книги узнала об их увлекательной истории расселения и появления в России.
Для того чтобы вы не беспокоились, что в этой энциклопедии все вымышленное, я составила списки использованной литературы, лично проверив каждый источник, даже XVIII века. Потому что «испорченный телефон» в публикациях тоже существует.
Рассказы о выращивании овощей я постаралась сделать максимально подробными, потому что многие годы общаюсь со зрителями и знаю, что для начинающих огородников важна каждая мелочь.
Свой богатый опыт выращивания я «приправила» данными из советских справочников и учебников по агрономии. На своем огороде я не всегда пользуюсь этой важной и научно проверенной информацией, но, возможно, для вас она станет определяющей в получении богатого урожая.
Сказка рассказана, книга написана. Мне остается только надеяться, что чтение принесет вам такое же удовольствие, как мне – написание!
С пожеланием богатых урожаев,
ваша Алена и «Аленин сад»
Помидоры
Глава 1. История о том, как я стала коллекционером томатов
Иногда в жизни так бывает, что желание что-нибудь сделать или хотя бы попытаться сделать полностью затмевает разум… Знакомое чувство?
В 2015 году в начале июня я увидела на рынке рассаду низкорослых томатов и безумно захотела ее купить и вырастить в моей полуразрушенной старенькой теплице. Кроме плохих условий выращивания, было еще одно большое «но»: я знала, что мне придется уехать на пару месяцев уже через три дня, и за растениями некому будет ухаживать. Не спрашивайте…
Только после покупки у меня возник план – выращивать эти томаты без ухода, без полива, опрыскиваний, подкормок и прополок. Как будто у меня был выбор! Я посмотрела видео Галины Кизимы о подобном методе и начала действовать. Рассада была детерминантных сортов, но их названий у продавца я даже не спросила. Я вскопала на полштыка лопаты почву в теплице и выкопала ямки. В каждую ямку положила горсть золы, немного минеральных удобрений с повышенным содержанием калия и по две свежих рыбки салаки. Посадила растения под наклоном 45° с заглублением. Хорошо их полила. Поверхность почвы между кустиками застелила газетами в 3–4 слоя. Сверху на газеты положила свежескошенную траву с участка.
К моей радости первооткрывателя, уже следующим утром вся рассада помидоров в теплице стояла вертикально и радовала глаз. Это внушало надежду! Через три дня я уехала в отпуск, оставив дверь теплицы открытой. Конечно, первым делом после возвращения мне хотелось поскорее попасть на свой огород (я и так всегда туда хочу, а тут такое дело!). Сложно передать бурю эмоций у меня внутри, когда я подходила к теплице с помидорами 21 июля… Сначала с удивлением, а потом с радостью я увидела, что томаты встречают меня в прекрасном состоянии: богатая зеленая листва, завязи и цветы. И никаких признаков нехватки поливов, зарослей сорняков или фитофторы!
Для того, чтобы уже не нарушать ход эксперимента, я продолжила не ухаживать за помидорами, обрезав только некоторые стебли и листья. Из-за того, что я при покупке не поинтересовалась названиями сортов, я не знала их сроков созревания. К счастью, томаты начали созревать в начале августа. В конце августа я, вспоминая свое сибирское детство, решила не рисковать и собрала все зеленые плоды. И они прекрасно дозрели в квартире в течение нескольких недель, наполняя мою жизнь новыми ощущениями, а голову – новыми мыслями и планами на будущее.
Итак, моя история об отсутствии логики, о помутнении сознания и эмоциональном порыве завершилась вкусным урожаем, ценным опытом и началом большого увлечения томатоводством. Именно после этого я начала самостоятельно выращивать рассаду, подбирать сорта, посещать теплицы других увлеченных томатами огородников и собирать свою коллекцию сортов.
Но самое удивительное для меня в этой истории то, что я теперь имею возможность рассказать о помидорах моим читателям на страницах этой книги. «Sic parvis magna!» – «великое начинается с малого!»
Отсканируйте QR-коды, чтобы ознакомиться с моим первым собственным опытом выращивания помидоров:
Посадка рассады с рынка
Сбор
