Сын помещика 3 - Никита Васильевич Семин

приходилось. А вот для меня подобное было обыденностью. В будущем я и не такое ел. Так что ничем меня этот стол удивить не мог. Как собственно и остальных дворян. Но должное хорошей кухне выразили все без исключения. Правда хвалили хоть и Марфу, но при этом в контексте того, что она — наша служанка, и основные почести нам, как хозяевам дома, отдавались.

Закончив утолять голод, мы снова вернулись в зал. И пока Марфа с Евдокией убирали посуду в столовой, Корней достал наш «гвоздь программы» — приготовленный вчера торт.

— Какая интересная скульптура, — заметил Леонид Валерьевич. — Из чего она сделана?

Отец растерялся, так как тоже видел торт впервые. А вот нечего всякую дичь творить, а потом еще напиваться и похмельем страдать! Потому ответил я.

— Это не просто скульптура — это торт!

— Вы шутите? — воскликнула Кристина. — Разве бывают такие торты?

— Читать журналы про кулинарию нужно, — с милой улыбкой ответила ей Валентина. — Там есть фотокарточки знаменитых императорских тортов. Это настоящее произведение искусства! Вот такое же, как перед нами.

— И что за повар испек его? — спросил Уваров. — Вы познакомите его с нами? Я бы с удовольствием взял его визитку на будущее.

— Наверное, дорого обошлось? — а это уже Кристина задала вопрос.

И смотрит внимательно, пытаясь прочитать по нашим лицам — будем мы врать, приумножая сумму, или начнем показательно отмахиваться, словно сущие гроши заплатили. Похвастаться и показать достаток — первейшее развлечение дворян. Это я тоже успел усвоить, уже почти месяц как находясь в этом мире.

— Повар сидит перед вами, — с гордостью сказала мама, указывая на меня.

И это тоже тонкий момент. Если бы я сам себя назвал, то это считалось бы дурным тоном. Или просто не особо приличным. А вот когда другой человек называет твои заслуги — все получается наоборот. Потому я сразу и не стал говорить, что являюсь создателем этого кулинарного шедевра. А торт получился на совесть. Крем подсох, став похожим на такой, каким в будущем куличи пасхальные покрывают. Сверху твердая корочка, но внутри, я уверен, будет помягче и точно сладким.

И цветы не «расплылись», полностью сохранив изначально приданную им форму. Как и остальной декор никуда не делся. Все на своих местах.

На несколько секунд в зале воцарилось ошеломленное молчание. Если поверить в то, что перед ними стоит торт, гостям было проще, как и тут же подумать на нанятого повара. То вот принять факт, что кроме картин я умею еще и печь — это уже выбивалось за рамки привычного образа дворянина.

— А его можно попробовать? — разбила тишину Лена.

Другие дети тоже хоть и удивились, но не настолько, как взрослые. И полностью разделяли желание девочки откусить кусочек от сладости.

— Такую красоту даже жалко ломать, — со вздохом протянула Валентина. — Но позвольте спросить, Роман, где вы обучились кулинарному мастерству?

— Нигде, — снова удивил я присутствующих.

И чтобы не возникло недопонимания, тут же вмешалась мама.

— Роман очень любил в детстве посещать нашу кухню и наблюдать за готовкой Марфы. Как мы видим — это свою слабость он сохранил и в Петербурге. А уж наблюдательностью Рома никогда не был обделен.

— Вы повторили рецепт столичной кухни? — даже с неким облегчением уточнил Леонид Валерьевич.

— Да, это так. Но вот внешний вид торта — это чисто мое воображение.

— И оно у вас отменное, — поспешила польстить мне Кристина.

— Кхм, — прокашлялся папа. — Что ж ты раньше не говорил о таком своем таланте?

И посмотрел на меня с такой укоризной, словно я его подставил. Ну… в какой-то степени так и есть. Все видели, что он был ошеломлен не меньше остальных.

— Не был уверен, что у меня получится, — развел я руками. — А когда все вышло, мы с Ольгой Алексеевной решили сделать всем сюрприз. Она, кстати, тоже принимала участие в создании этого творения.

— Теперь понятно в кого пошел Роман своими творческими талантами, — с улыбкой заметил Леонид Валерьевич.

Еще немного повосхищавшись внешним видом торта, мы все же попросили Евдокию принести тарелки и разрезать его.

— Оригинальное решение, — с интересом протянул Уваров, когда после первого реза увидел деревянную палочку, скрытую до этого кремом. — Так вот как держится вся конструкция!

Дальше уже мы дождались, пока служанка разложит кусочки торта по тарелкам и покинет нас. И лишь после этого приступили к дегустации.

Я до последнего опасался, что крем из-за добавления крахмала может как-то испортиться. Хоть и пробовал его перед нанесением, но всегда был не нулевой шанс, что после окончательного застывания он поменяет свои вкусовые качества. К счастью, этого не произошло.

Пока мы по чуть-чуть пробовали торт и делились впечатлениями, Евдокия принесла и самовар с заварником. Вот и чай к торту поспел. Прекрасное завершение праздничного обеда! И никакого алкоголя не нужно.

— Даже не знаю теперь, как уговорить вас провести курсы для нашей кухарки, — заулыбался Леонид Валерьевич, откинувшись на спинку кресла.

— Это может сделать Марфа, — тактично перевел я стрелки. — Если Сергей Александрович не будет против, — кинул взгляд я на отца, — то можно или ее к вам на денек отправить, или вы свою кухарку к нам везите. Марфа участвовала в создании торта и уж рецепт теста и крема запомнила. А вот внешний вид — тут уже все зависит от конкретного человека. С этим и ваши прекрасные дочери могут справиться, тут полет фантазии почти не ограничен.

— Тогда я бы с удовольствием обсудил аренду вашей кухарки, — повернулся Уваров к отцу.

— Это можно, — солидно огладил тот бороду. — Чуть позже.

— А давайте танцевать? — вдруг предложила Кристина. — Роман Сергеевич, я бы с удовольствием с вами повальсировала!

По моей спине пробежал холодок. Вот уж в чем