Красная помада и последствия - Елена Северная
Не знаю — действовал на меня так ободряюще цыганский талисман, или я просто была в деловом угаре, но настроение мне ничего не испортило. Наоборот — такое воодушевление! Заскочив в квартиру, я первым делом позвонила Фёдору Ивановичу — поделиться своими ощущениями: про мир, который стал таким ярким, про работу, что спорилась, словно я до этого только и делала, что кафе открывала, про помаду, до сих пор лежавшую ровным сочным цветом на моих губах. Старик выслушал, покряхтел в трубку и выдал:
— Ну, вот, я же говорил! Цыгане — они ребята непростые. С ними надо осторожнее.
А ещё я поняла: жизнь — как винегрет. Всего намешано. И хорошего, и плохого, но, главное, под каким соусом всё это употреблять. Ведь, если добавить немного юмора, щепотку волшебства и капельку любви, то получится вкусно! А изумрудное колье… Оно сегодня так и лежало в шкатулке. Я решила обязательно надеть его на открытие нашего кафе, где я буду трудиться шеф-поваром. Было чувство, что произойдёт что-то невероятное!
[A1]
Омлет Пуляр
· яйца — 4 шт
· сливочное масло — 5 гр
· соль — по вкусу
Желтки слегка взбить с солью. Белки взбить до белых пиков. На смазанную маслом сковородку сначала выложить желтки, затем сверху взбитые белки, разровнять. Закрыть крышкой. Жарить 3–5 минут. Готовый омлет разрезать пополам на два полукруга, сложить друг на друга белковыми сторонами.
* * *
Максим Ветров.
Просидев почти сутки за компом над изучением информации о запуске кафешного проекта, я понял, почему Лёнька так откровенно отлынивал от семейного бизнеса. Брательник всегда шебутным был, любая неудача или провал воспринималась им легко и непринуждённо, как с гуся вода. Он сразу остывал — и морально, и натурально. То есть охладевал к делу, которое принесло ему эту неудачу или провалилось. Не получилось — ну и фиг с ним. Значит не моё — так рассуждал Лёнька и не унывал, но и не добивался успеха. А бизнес — это не всегда ровная успешная дорога. Там и ямы неожиданно образовываются. Единственное, где брат мог не обращать ни на что внимания — это его увлечение ювелирным делом. Даже, если не удавалось пристроить в какой-нибудь салон свою поделку, она находила своё место в качестве подарка. И все были довольны. Но это пока. Пока Лёнька сидит ещё на шее у родителей. Без их денежных вливаний жизнь у брательника не была бы такой беспечной.
Однако уже пару недель спустя, я заметил, как Лёнька всё больше втягивается в наш проект к вящей радости отца. Он с гордостью говорил, что «гены берут своё!». Но я думаю, это всё влияние Полины. Она как солнышко всех вокруг себя собирает и заряжает энергией и оптимизмом. Даже я поддался. Ведь поначалу всё это затеял только из принципа: проиграл пари — плати. Я люблю архитектуру, от работы в офисе получаю удовольствие, несмотря на объём и нервного босса. И вдруг поймал себя на том, что мне нравиться заниматься нашим кафе!
Вот сегодня мы с Полиной поехали выбирать оборудование для кухни — печи, холодильники и всё в этом духе. Я с восхищением смотрел, как она «пытает» немолодого уже менеджера, скрупулёзно выясняет те или иные технические характеристики, да даже сантиметровой лентой сама проверяет размеры оборудования!
— Фух! — мужчина с облегчением передал девушку своему коллеге.
Полина определилась, наконец, с выбором печи и пошла выбирать тестомес и мясорубку, а это был уже другой отдел.
— Я вот что вам скажу, молодой человек, — менеджер вытер вспотевшую лысину. — Ваша жена — это какой-то вечный двигатель! С такой энергией бизнес обязательно взлетит! Видно, что это у вас первый опыт, — он покивал со знанием дела, — но, уверяю — не последний! Она мне напоминает мою супругу Анну Николаевну. Тоже шило в одном месте.
— И как вам с этим живчиком живётся? — я спросил просто так, чтобы поддержать разговор, а сам краем глаза следил за Полиной.
— Да уж тридцать лет и три года, как у Пушкина в сказке, живем душа в душу! Троих сыновей вырастили! — похвастался он, горделиво приосанившись.
— И что, неужели никогда не хотелось более спокойной жизни? С другой женщиной?
— Да вы что? — мужчина возмутился. — Моя Анна Николаевна сразу после свадьбы сказала мне: «запомни, дорогой: с этой минуты для тебя все женщины делятся на две группы — я и никакие»!
— Как любопытно. А если бы вы решили найти в группе «никаких» женщин кого-то для души? — тут мне стало интересно. Всё же не каждый день встречаешь мужика с таким опытом семейной жизни.
— Что вы, голубчик! Моя Анна Николаевна тогда бы сделала меня «никаким» мужчиной! А после того, как она попросила на 8-ое Марта подарить ей большую сковородку, я каждый раз, когда в поле зрения появляется очередная красотка, вспоминаю жену и на вопрос моей мужской части организма «что я предпочитаю: много кушать или хорошо себя вести», всегда выбираю первое. Ваша жена, судя по её деловому интересу к печам, вероятно, очень хорошо готовит. Мой вам совет — ведите себя хорошо, и тогда мужская часть вашего организма всегда останется при вас, даже если у вас в квартире живёт кот, и, если вы, конечно, не имеете обыкновение ходить по дому без трусов.
И деликатно удалился, сославшись на необходимость оформить документы на продажу и доставку.
Я сначала не понял — причём тут кот и трусы. А потом вспомнил, что моя Буська очень любит играть с подвесом на шторах, который весьма живописно болтается… Мда. Мужик оказался тем ещё шутником. Но, как говорится, в каждой шутке есть доля правды.
Пока менеджер оформлял бумаги, я, наконец, перехватил Полину у отдела спецодежды. Она как раз рассматривала там фартуки и колпаки и сияла, словно новогодняя ёлка.
— Ну что, как успехи?
Девушка принялась взахлёб рассказывать о преимуществах выбранного тестомеса, о какой-то «конвекции» в микроволновке, о системе вентиляции в духовой печи и так
