Сказочная анатомия - Андрей Левонович Шляхов
– Научные приборы следует использовать с пониманием! – строго сказал царю Витаминкин. – А то у вас и клетки крови микробами стали, и мельчайшие капельки жира, которые в супе… Ну а то, что нас окружают микроорганизмы, давно уже не секрет. На участке нашей кожи размером примерно с ноготь может обитать до миллиона микроорганизмов. Но у нас с вами есть защита от чужеродных агентов. Ее обеспечивает особая система, которую называют иммунной системой, а защитную способность организма называют иммунитетом, что переводится с латыни как «освобождение».
Главным органом иммунной системы является красный костный мозг, общий вес которого у взрослого человека составляет от 2,5 до 3 килограммов. В костном мозге вырабатываются клетки крови, в том числе – лимфоциты, которые борются с чужеродными агентами, и их помощники моноциты. Лимфоциты вырабатывают против микробов особые вещества или же прилепляются к микробам, вызывая их гибель, а моноциты попросту поглощают «агрессоров».
В верхней части грудной клетки, сразу за грудиной, находится небольшой орган, который называется вилочковой железой. Здесь лимфоциты созревают, приобретают необходимые им качества.
В брюшной полости, позади желудка, находится селезенка, непарный орган, выполняющий несколько функций. В селезенке хранится запас крови на случай большой кровопотери, селезенка фильтрует кровь, очищая ее от микробов и инородных частиц, а кроме того, здесь дозревают моноциты и частично лимфоциты.
Уже знакомые вам лимфатические узлы фильтруют лимфу и вырабатывают лимфоциты. Похожие на лимфатические узлы органы, называемые миндалинами, находятся в области носоглотки и ротовой полости, всего их там шесть. Миндалины служат первым барьером на пути чужеродных агентов, проникающих в организм через рот или нос. Миндалины можно сравнить с пограничными крепостями. Свои «крепости» есть и в кишечнике, там они называются пейеровыми бляшками – по имени открывшего их швейцарского ученого Иоганна Пейера. Пейеровы бляшки борются с теми врагами, которым удалось благополучно пройти мимо миндалин. Кроме бляшек в кишечнике есть еще одна «крепость», гораздо бóльших размеров, – это червеобразный кишечный отросток, или, на латыни, аппендикс, в котором тоже вырабатываются лимфоциты.
22. Пищеварительная система – 1. Передний отдел
Устроил однажды шамаханский султан чемпионат по загадкам. Победителю был обещан хороший приз – тысяча золотых монет и большой мешок халвы в придачу, так что желающих попытать счастья набралось много. Сначала участники чемпионата разбивались на пары и загадывали загадки друг дружке. Кто не смог разгадать – выбывал из состязания. Так шло до тех пор, пока не осталось трое самых умных – Иванушка-дурачок, Кощей Бессмертный и Лихо Одноглазое.
– Для вас у меня припасена особая загадка, – сказал им главный султанский мудрец. – Тридцать два молотят, один поворачивает, да не для себя стараются – что это такое?
Кощей Бессмертный не знал, что ответить.
– Это тридцать три богатыря в имении своего дядьки Черномора работают, – сказало Лихо – и не угадало.
– Тридцать два зуба пищу жуют, язык ее во рту поворачивает, а стараются они для желудка, куда пережеванная пища попадает, – сказал Иванушка-дурачок и вернулся домой с тысячью золотых монет. А халву он по дороге всю съел, только ею одной и питался – вкусно же.
Все живые организмы нуждаются в регулярном притоке энергии. Эта энергия содержится в продуктах, которые мы съедаем. В процессе пищеварения питательные вещества превращаются в энергию. Перевариванием пищи, всасыванием из нее питательных веществ и выведением отходов занимается пищеварительная система, которая условно разделяется на три отдела – передний, средний и задний.
К переднему отделу пищеварительной системы относятся органы, предназначенные для механического измельчения пищи и доставки ее к месту переваривания: ротовая полость, глотка и пищевод. Вход в ротовую полость закрывают губы и зубы. Сверху ротовая полость отделена от полости носа и носовой части глотки посредством нёба – горизонтальной перегородки, которая в передней части образована костями черепа (твердое нёбо), а в задней (мягкое нёбо) – складкой слизистой оболочки. Мягкое нёбо заканчивается отростком, который называется язычком. Язычок играет важную роль в формировании звуков речи.
Пищеварение начинается в ротовой полости с пережевывания пищи при помощи зубов. В ходе пережевывания пища смачивается слюной, которая выделяется слюнными железами. У человека есть три пары крупных слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная – и множество мелких, находящихся в слизистой оболочке ротовой полости. Слюна запускает процесс химической переработки пищи.
Зубы – это костные образования, расположенные на верхней и нижней челюстях в особых углублениях, называемых альвеолами. У взрослого человека тридцать два зуба. Зубы различаются по форме в зависимости от их предназначения. Резцы и клыки, расположенные спереди, острые и тонкие, потому что ими откусывают пищу от большого куска, а расположенные сзади по бокам большие и малые коренные зубы имеют широкую поверхность для жевания. Любой зуб состоит из трех частей – корня, шейки и коронки. Коронка – это видимая часть зуба, которая выступает над десной. Она покрыта зубной эмалью, самой твердой тканью человеческого организма. Под эмалью находится дентин – ткань, из которой состоит зуб. По своему строению дентин похож на костную ткань, но он прочнее. Внутри зубной коронки имеется полость, заполненная мягкой рыхлой тканью, которая называется пульпой. Пульпа пронизана кровеносными и лимфатическими сосудами, а также нервами.
Пережеванную пищу язык проталкивает к глотке, соединяющей ротовую полость с пищеводом. Благодаря сокращению языка и мышц глотки происходит акт глотания, в результате которого пища поступает в пищевод и по нему опускается в желудок.
Пищевод представляет собой полую мышечную трубку, длина которой у взрослого человека составляет от 25 до 30 сантиметров. В верхнем и нижнем отделах пищевода есть круговые мышцы, препятствующие обратному поступлению пищи из пищевода в глотку и ротовую полость и из желудка в пищевод. Такие круговые мышцы, которые перекрывают просвет «трубок» организма, называют сфинктерами. Сфинктеры есть не только в пищеварительном канале, по которому проходят пищевые массы, но и в других органах.
