Королевство Кипр и итальянские морские республики в XIII–XV веках - Светлана Владимировна Близнюк

военных. Кроме того, коммуна, видимо, быстро поняла преимущество существования свободной недвижимости и начала сдавать в аренду дома, лавки, таверны, бани. На оставленных участках земли разбивались сады, огороды, обустраивались мельницы. Некоторые постройки явно нуждались в капитальном ремонте. В массарии 1443 г. в одном случае прямо сказано, что в аренду сдаются «два разрушенных дома (domos duas dirruptas)»[1165]. А это значит, что арендатор сам брал на себя обязанность привести строения в порядок. Для него это было необходимостью, для коммуны — способом поддержания города в должном состоянии и возможностью получения прибыли. Его социальное или этническое происхождение для коммуны не имели никакого значения. Единственным критерием для арендодателя являлась платежеспособность арендатора. Среди последних встречаются и генуэзцы, и представители местных этносов: греки, сирийцы, иудеи. Арендованные площади служили не только жильем, но и приспосабливались под склады, торговые лавки (аптеки), ремесленные мастерские, таверны, мельницы, бани, приюты (госпитали), сады и огороды. В массариях Фамагусты сохранились списки арендованной недвижимости[1166], которые, ко всему прочему, дают возможность не только представить количество тех или иных ее видов, но и узнать, где, в каком районе, на какой улице кипела деловая или вечерняя жизнь, куда обращался житель города за товарами повседневного спроса, лекарственными средствами, где иностранец мог приобрести дорогие специи, или куда, наконец, многие жители города каждое утро отправлялись на работу и на какие средства они жили.

Фамагуста при Лузиньянах была крупнейшим рынком специй, дорогих восточных тканей, предметов роскоши Востока[1167]. Не стала исключением в этом плане и Фамагуста генуэзская. Торговые лавки, где можно было приобрести названные товары, назывались в Фамагусте аптеками. В средние века понятие аптека кардинально отличалось от современного. Можно сказать, что это были лавки, в которых продавались специи. Однако средневековое понятие "специя" также сильно отличалось от современного. Это особые, специальные, специфические, дорогие товары, поступавшие в Европу, как правило, с Востока. Это так называемые "тонкие" и "тяжелые" специи. К "тонким" относятся наиболее дорогие и легкие, т. е. не требовавшие много места для хранения специи, отличавшиеся особыми ароматами: лаванда, духи, благовония, мускатный орех. Чуть дешевле и соответственно тяжелее были перец, корица, гвоздика, имбирь, шафран. Их перевозили, хранили и считали, как правило, в корзинах. Однако были "тяжелые" объемные специи, которые в нашем понимании таковыми не являются: хлопок, сахар, красители, лаки, квасцы, металлы, некоторые породы дерева (эбеновое дерево), воск, рис, сухофрукты, сладости. Любое лекарственное средство также считалось специей, и владелец лавки — специарий — являлся в какой-то степени специалистом, разбиравшимся в лекарственных снадобьях.

Дорогие восточные ткани также могли относиться к специям. Для транспортировки большей части названных специй в Европу использовали мешки или ящики[1168]. Франческо Балдуччи Пеголотти в своей "Практике торговли" называет 283 специи, известные в Европе XIV в.[1169]. Средневековый купец, помимо всего прочего, подразделял специи не только по видам, но и по сортам одного вида. Пеголотти, например, выделяет 8 сортов хлопка, 8 сортов сахара, 11 сортов воска, 11 сортов квасцов. Понятно, что все сорта одной и той же специи вошли в вышеназванную цифру 283 специи. 90 % специй, названных Пеголотти, привозили с Востока. 53 % из них использовались в средневековой фармакологии[1170]. Не удивительно, таким образом, что лавка специария в Фамагусте называлась аптекой. Массарии Фамагусты позволяют дополнительно внести уточнение, что есть аптека. Дело в том, что среди их арендаторов встречаются отнюдь не только специарии, что, казалось бы, было бы логично. Это и собственно лавки специариев, торговавших специями в современном понимании этого слова, и лавки цирюльников, использовавших и, вероятно, торговавших лекарственными средствами, и лавки-мастерские портных, предлагавших покупателю дорогие и роскошные ткани и одежды, и лавки кузнецов-ювелиров, оружейников и мастеров мелкой пластики, готовых поразить посетителя своим искусством, словом: это лавка с особыми, дорогими, роскошными товарами.

Самые дорогие и известные лавки-аптеки располагались (совсем как когда-то в Константинополе "Книги Эпарха" X в.) в самом центре города на Дворцовой площади и площади св. Николая, а также в прилегающих к ним районах (in contracta palacii et sancti Nicolai). В Константинополе лавки специариев находились вблизи императорского дворца и на центральной улице. Кадки со специями, сказано в "Византийской книге эпарха", "должны стоять, расположенные рядом от чтимой иконы Христа, Бога нашего, что на Халке, вплоть до Милия, с тою целью, чтобы благовония возносились, как это приличествует иконе, а также на услаждение императорских дворцов"[1171]. Исходившие из лавок тонкие, пряные, благовонные, дурманящие ароматы Востока должны были завораживать любого прохожего, опьянять и зачаровывать впервые попавшего в город иностранца, услаждать души императора и знати, проживавших поблизости, одновременно демонстрируя всем величие и превосходство византийской столицы над любым другим городом мира. Генуэзская Фамагуста, бесспорно, не могла претендовать на роль столицы мира. Но благоухания специй, распространявшийся из расположенных в центре города лавок, блеск ювелирных украшений и роскошного оружия, наряды из восточного шелка и велюра, несомненно, также пленяли и околдовывали любого вновь прибывшего в Фамагусту купца, нежили и щекотали обоняние местной знати, притягивали взгляды любого прохожего, одновременно демонстрируя всем возможности местного рынка ароматов, пряностей и роскоши. Только в районе дворца и собора св. Николая, согласно счету массарии Фамагусты 1390 г. (racio apotecharum communis que sunt in contracta palacii et sancti Nicolai pensionate per duos massarios in publica calega), насчитывается 27 лавок. За сдачу их в аренду казна коммуны получила 1414 безантов[1172]. Оставшиеся шесть лавок располагались в других не менее престижных и центральных районах города следующим образом: 3 — около генуэзской лождии[1173], 2 — в квартале торговцев тканями (contracta draperiorum)[1174], 1 — в фондако, в котором продавались кипрские ткани камелоты (in fondaco ubi venditur clamelotos)[1175], местоположение трех лавок не указывается[1176]. Еще одна лавка-аптека (apotecha Guillelmi Saulli), расположенная в районе лоджии генуэзцев, появляется в массарии для уточнения месторасположения лавки, сдаваемой коммуной в аренду[1177]. Всего в городе в 1390 г. коммуна сдала в аренду 36 аптек. Стандартная годовая плата за одну лавку в районе дворца и собора св. Николая составляла 20–30 безантов в год. Однако встречаются и более значительные суммы в размере 50–60 безантов за одну лавку[1178]. Цены в других районах также колеблются от 15 до 40 безантов в год. Скорее всего, цена аренды зависела от размера арендуемого помещения и его местоположения. В массарии 1407 г. мы насчитали 37 лавок-аптек, сданных коммуной в аренду жителям города. В распределении аптек по территории города в 1407 г. появляются некоторые изменения. Их численность