Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни - Юлия Евгеньевна Гусева

Анна пишет: «Я сейчас на работе, и хочется что-нибудь положить в рот. Положила помидорку. Похвалила себя, что не печеньку».

От плохой привычки есть печенье на работе трудно избавиться. Мало того, если резко заставлять себя не есть что-то, то легче сорваться. Поэтому Анна поступила правильно. Если она привыкла жевать, то лучше разрешить себе жевать. Но то, что более полезно и менее калорийно.

Не забывайте писать отчет. Ответьте на вопрос: «Что вы можете сделать для того, чтобы не переедать?» – и обязательно опишите ваш опыт «заедания» полезными продуктами. Что выбрали для себя? Как вы ели эту пищу? Что чувствовали? Ваши ощущения? Какие полезные продукты хотите купить, если вам нужно будет насытить психологический голод?

Правило 4. Если вы испытываете психологический голод, т. е. непреодолимое желание съесть что-то, ешьте полезные продукты.

И помните, что каждый день нужно написать хотя бы пару строк.

_____________________________________

_____________________________________

_____________________________________

Едим, когда не хотим, едим не то, что хотим, или не тогда, когда хотим

Очень часто бывает так, что мы хотим есть, а едим совсем не то, что на самом деле хотим. Как это?

Например, мы уже обсудили ситуацию, что иногда мы путаем жажду и голод.

А иногда при наличии голода едим не то, что хотим.

Как, например, Софья: «Вернулась домой, ощущаю голод, еды готовой нет, схватила бутерброд. Мой желудок дал понять, что этого делать нельзя! Похоже, вот она, моя главная дурная привычка – бутербродничать».

Понятно, что мы можем дать совет Софье – есть нормальную еду. Но не всегда дома имеется готовая еда. Что делать голодной Софье? Может быть, вместо бутерброда выпить кефир или съесть йогурт, фрукты или овощи? Привычка съесть бутерброд есть у многих, а лучше ее поменять на «съесть яблоко», «выпить стакан кефира». Что съедите вы?

Или вот такая история. Еда как импульс. Это про осознанность.

Ольга: «Сейчас сижу на кухне. Первая мысль, когда зашла сюда, была налить себе кофейку и съесть мороженое. Потом решила сначала написать отчет. Дописываю и понимаю, что в принципе-то я и не хочу ничего. Вывод – не поддаваться импульсу. Еду действительно можно отложить на потом. Ну и традиционное: кто молодец? Я молодец! Ложусь спать с ощущением пусть маленькой, но победы над собой».

Да, и так бывает. Вроде бы хочется есть, а если как следует подумать, оказывается, что и не хочется.

Очень ценный опыт описала Екатерина: «Утром попыталась “пить осознанно”, но поняла, что именно мой утренний стакан должен быть быстрым. Холодная сырая вода. Быстро. Залпом. Как залп бодрости. И далее бежать делать утренние дела: сборы на работу, умывание, одевание и т. д. Но! Днем я вспомнила, что нужно медленно и осознанно выпить стакан воды. Налила большую кружку и именно посмаковала. Медленно, неспешно. Мммм. Интересное открытие – получилась своеобразная пауза среди рабочего дня, время послушать свои ощущения “здесь и сейчас”. И вода вкусная. И не “глыть-глыть”, а прям минутка, посвященная себе и слушанью себя. Дома утром не завтракала. Вода помогла убрать “лишний” домашний завтрак. Раньше я завтракала дома, а на работе пила чай с печеньем. Поняла, что этот чай точно лишний в моей жизни. Лучше не завтракать дома, а позавтракать на работе, при этом отказаться от чая с печеньем. Правда, на работе я после завтрака все равно попила чай с печеньем, но скромно, не целый пакет, а штучек 7 маленьких печенюшек».

Заметьте, Екатерина не отказалась от завтрака. Она осознанно перенесла его и при этом убрала из своего рациона лишнюю пачку печенья. Подумайте, как хотите есть вы. Может быть, что-то хотелось бы изменить?

Побудьте со своим ощущением голода. Почувствуйте, постарайтесь понять его.

Прислушиваться к себе и не заставлять себя

Знаете, о чем я сейчас? Мы много живем по принципу «надо», «должен», «обязан». «Конечно, – скажете вы, – а как же иначе?» Да, есть вещи, которые мы должны делать. Но при этом мы делаем еще кучу всего, чего не должны, но почему-то считаем, что должны. Нас так воспитали.

И в еде мы часто действуем по этому принципу. Возможно, вы даже воду стали пить из принципа «должен».

Очень интересный опыт описала Евгения: «Как только встала, пошла на кухню, налила воды. Сделала глоток, поняла: нет, еще не хочу, холодно. Вообще-то настроение было весьма и весьма унылое. Пошла в душ, после чего уже с удовольствием выпила воду, потому что она дала прохладу внутри после теплого душа».

Подумайте над тем, где и когда вы заставляете себя. Это и про еду, и про другие сферы жизни. Обязательно ли это делать или нет? Вы сами решили это делать или кто-то вас заставил, научил?

Получается ли у вас прислушиваться к себе? Напишите немного о своем опыте.

_____________________________________

_____________________________________

_____________________________________

«Я ем, чтобы казаться…»

История из терапевтической практики. Инга

Она вошла в кабинет, спросила, куда можно сесть. Аккуратная, с хорошей стрижкой. Красивая. Ухоженная. Стильная.

Села и начала рассказывать. Она пришла потому, что ее направила ко мне диетолог (Инга назвала фамилию диетолога). Да, знаю этого врача. Профессионал, умеющий разграничить сферу своей и чужой профессиональной компетентности. Значит, речь пойдет о психосоматике. О том, что не берутся лечить врачи. Инга страдает от лишнего веса. У нее нет ожирения, но похудеть не мешало бы. Ходила по врачам, конечно, обследована вдоль и поперек. Здорова. Мелкие проблемы со здоровьем никак не связаны с лишним весом. Начала лечиться у врача-диетолога. Лечилась пару лет. Получала специально разработанные для нее рекомендации по питанию. Пыталась выполнять, но вот никак не получается. Врач меняла рацион питания, пробовала искать компромиссы, но безрезультатно. И тогда диетолог предложила обратиться к психологу, дала мой телефон. «Голову лечить надо, – говорит Инга. – Врач сказала, что все в голове…»

Начинаем беседовать, я прошу Ингу рассказать о себе. Инга – экономист, работает в достаточно крупной фирме. Замужем, есть дети. С виду все благополучно. Да и лишний вес, собственно, можно было бы не считать проблемой. Сколько полных женщин вокруг. Но Ингу почему-то именно эти лишние десять-пятнадцать килограммов расстраивают. Она говорит, что как будто ее гложет что-то внутри. Интересно, что же это? Спрашиваю. Оказывается, непросто заглянуть внутрь себя, и