Фрау попаданка - Адель Хайд

И действительно просто помог мне выйти из кареты. Подошли двое слуг, которые помогли выгрузить поддоны. Один поддон чуть не уронили, но помог тот же возница, который стоял рядом, даже отругал «безрукого» слугу, который не мог удержать поддон.

У меня сердце чуть не остановилось, когда я увидела, как у слуги рука соскользнула и поддон начал падать. Но всё завершилось благополучно, все поддоны со штруделем внесли внутрь дома, и я оказалась на кухне.

На меня никто не обращал внимания. Поддоны сложили на стол, причём на этом столе явно резали что-то мясное. Мне это не понравилось. Я застыла, держа в руках корзинку с эклерами, в которой ещё лежал глиняный горшочек с кремом. Хотелось бы пока поставить его на холод.

Оглянулась по сторонам, никакого знакомого лица не заметила, хотя была уверена, что меня будет встречать герр Штасель. Но герра Штаселя видно не было. Надо было спасать штрудель, и я отловила бегущего мимо меня молодого парня:

— Эй, стой! Как тебя зовут?

— Дерек, — сказал он мне.

— Дерек, кто здесь главный?

— Господин Ганс.

— Покажи мне его.

«Командный уверенный голос — наше всё!» Сработало и здесь.

Господином Гансом оказался высокий, представительный мужчина, который всей своей внешностью соответствовал определению «шеф-повар». Я даже пожалела, что не знаю его фамилии, пришлось обращаться фамильярно.

— Герр Ганс, — обратилась я к нему.

Медленный поворот головы, взгляд, словно я была какая-то козявка. Я приосанилась, мило улыбнулась и ещё раз повторила:

— Герр Ганс, это вы здесь главный?

Внешность Хелен «располагала», и герр Ганс улыбнулся:

— Да, фрау. — И тут же задал вопрос: — А что вы здесь делаете?

Контраст между первой улыбкой и строгостью вопроса несколько напугал, но я продолжала источать обаяние:

— Я прибыла по приглашению герра Штаселя. Привезла десерт и хотела вас попросить помочь. Потому что сейчас поддоны с пирожными положили на мясной стол и это плохо.

Герр Ганс нахмурился:

— Что-то я не помню, чтобы мне что-то об этом говорили.

И вот здесь я растерялась:

— Ну как же? За мной даже карету прислали, — сказала я.

— Ну-ка, пойдёмте, покажите, что вы там привезли.

И мы перешли в то помещение, где поставили поддоны. И снова сердце у меня чуть не.

остановилось…

Глава 27. Так вот зачем меня позвали…

За столом сидели два стражника и, развернув один из поддонов, поедали господский штрудель.

Этого я стерпеть не могла. Руки сами упёрлись в бока, я почему-то ощутила себя на своей кухне и двинулась на «преступников» твёрдой поступью:

— Вы что, с ума сошли?! Кто вам позволил?! Ну-ка, выметайтесь отсюда!

И то ли вид у меня был такой грозный, то ли наличие господина Ганса за спиной, а только двух молодцов, «одинаковых с лица*», словно ветром унесло. Только крошки на грязном столе остались.

(*здесь Лена вспомнила старый советский мультик)

Я заглянула в поддон. Слава Богу, они забрали только с самого края два штруделя, хорошо, что я наготовила больше.

Зато, когда я подняла глаза от поддона, то увидела уважительный взгляд господина Ганса. Мужчина улыбнулся:

— Фрау, вы были бесподобны! И теперь ваше возмущение понятно, — добавил он, тоже обратив внимание на то, что поддоны поставили на грязный «мясной» стол.

Ведь, судя по тому, что я увидела на его кухне, мужчина знал толк в организации «кухонного производства».

— Сейчас всё исправим, фрау, — прозвучала обнадёживающая фраза.

В общем, поддоны перенесли на чистую половину кухни — там, где был стол, на котором готовились десерты, и господин Ганс послал мальчишку-поварёнка разыскать герра Штаселя.

А вскоре недоразумение выяснилось, оказалось, что герр Штасель не соизволил лично предупредить господина Ганса, а поручил дело одному из своих помощников, а тот благополучно забыл.

А я подумала, что если бы за мной ещё и карету забыли прислать, то наверняка мне бы пришлось ещё и аванс возвращать, потому что никаких бумаг мы не подписывали, всё держалось на честном слове. Причём, как я понимаю, на моём.

Но когда всё разрешилось, сразу стало как-то полегче. Горшочек с кремом занял своё место в холодном месте, и времени для того, чтобы ему нормально охладиться, ещё было достаточно. А мне выделили поварёнка, который должен был показать, где хранятся тарелки, которые я должна была выбрать для подачи своего десерта.

Говоря это, господин Ганс как-то уж очень лукаво на меня посмотрел, и я поняла, что есть у него какая-то хитрость.

Наверняка он думал, ну откуда деревенская трактирщица может разбираться в тарелках? Небось, возьмёт самые красивые, большие…

Но я этот курс столового этикета в своё время хорошо изучила. В моём времени все «новые аристократы» пытались всё усложнить ещё больше, чем это было здесь, и, разглядывая сервиз, я подумала, что наши современные «графья и князья» ещё и посмеялись бы над простотой тех, кто стоял у истоков.

А ещё я выпросила у господина Ганса белый фартук с белым платком. Пищевая безопасность — превыше всего!

Поэтому, когда пришло время подавать десерт, и господин Ганс подошёл к тому столу, который мне выделили, он увидел десертные тарелочки, на которые я аккуратно раскладывала небольшие кусочки штруделя.

— Да вы полны талантов, фрау, — сказал господин Ганс.

И мне захотелось улыбнуться. Во-первых, я наконец-то была на кухне. И да, пусть это была не та кухня, которая когда-то меня потрясла в столичном ресторане, расположенном с видом на Александровский сад, но из всего того, что я здесь видела, эта кухня была пока лучшей.

Об этом я тоже сказала господину Гансу, и ему это понравилось.

Одну тарелочку я поднесла ему. Шеф-повару баронского замка понравилось.

— Очень интересный вкус, — сказал он. — Теперь я понимаю госпожу баронессу, почему она в обход меня отправила герра Штаселя, чтобы он заказал у вас десерт.

Но господин Ганс не был бы шеф-поваром, если бы не предложил попробовать свой десерт.

— Фрау, не хотите ли попробовать мой десерт? — лукаво улыбнувшись, спросил он.

Глаза у меня загорелись. И не потому, что я люблю десерты. Нет, конечно, я их люблю, но глаза у меня загорелись от того, что появилась возможность попробовать блюдо коллеги.

Десертом от господина Ганса был ягодно-ореховый пирог на тяжёлом сдобном тесте, невероятно вкусно и очень сытно.

Я тоже похвалила господина Ганса за верное сочетание продуктов, сдоба, орехи и ягоды всегда хорошо сочетаются, но осторожно посоветовала ему попробовать песочное тесто.

И выяснилось, что герр Ганс не знал про песочное тесто. Пришлось срочно выдумать, что это мой личный рецепт,