Китайцы в Уссурийском крае - Владимир Клавдиевич Арсеньев
Помню, один раз (в 1906 году) на реке Ли-Фудзине на затеске дерева мы нашли надпись такого содержания: «Путник, если ты устал и голоден и у тебя нет запасов, иди по этой тропинке, тут недалеко есть балаган. Особенного ничего в нем нет, но есть спички, соль и чумиза[26]».
Только в дикой безлюдной стране, где целыми неделями можно идти и не встретить жилья человеческого, где действительно можно погибнуть с голода, у местных жителей видна трогательная забота о путнике.
Весной и летом китайцы целые дни проводят в полях. Поистине достойны удивления их любовь к земледелию, трудолюбие и настойчивость. Физический труд они ни во что ценят. Их интересует сама цель, результаты, будущее. Зато у них никогда не бывает недорода. Видно, что в эту работу они вкладывают всю свою душу. Они не смотрят на земледелие, как на бремя, они действительно любят свои поля и огороды! Летом в поле почти никогда нельзя увидеть китайца, стоящего на ногах — с утра до вечера, нагнувшись, они копаются в земле. Не только огороды, но и пашни манзы полют три раза в лето. Даже в том случае, если овощи растут хорошо, они всячески стараются придать им красивый и декоративный вид. Китайские огороды цветут пышно, блещут богатством и разнообразием. Тут можно видеть и картофель, и капусту, и репу, и свеклу, и морковь, кочанный салат, лук, чеснок, фасоль, горох, дыни, тыквы, помидоры, мяту «судзу» и множество других пахучих и пряных растений. За огородами тянутся поля, покрытые кукурузой, пшеницей и чумизой. Дальше красуются овес, бобы и высокая конопля; из хлебных полей темным пятном выделяется табак и тысячами ярких цветов пестрит маковая плантация.
Живут китайцы в фанзах. Фанзы — это деревянные постройки, обмазанные глиной с внутренней и с наружной сторон. Крыша соломенная или камышовая, всегда двускатная. Размеры построек зависят от количества людей, в них помещающихся. Фанзы разбогатевших китайцев, живущих в Уссурийском крае исстари, имеют вид настоящих поместий, с громадным количеством обрабатываемой земли и с множеством примыкающих к ним служб, кладовых и сараев. Дрова китайцы всегда заготовляют сразу на целый год и складывают их большими зародами очень искусно, так что дождевая вода не проникает внутрь поленницы и скатывается с одного полена на другое.
Хлебные зароды (майдо) расположены около фанз. Обмолот хлеба производится зимой на току, когда земля хорошо промерзнет, при помощи коней и круглых каменных волокуш (ши-гунь-цзы).
Шагах в ста от фанзы, в стороне, ставится небольшая кумирня (лао-е-мяо), всегда обращенная лицом к югу. В кумирне наклеены картины религиозного содержания, перед которыми стоят деревянные чашечки грубой работы с золой и с огарками бумажных свечей (сян). Тут же лежат позолоченные палочки для еды (куай-цзы), вареный рис, чумиза, кусочек сахара и т.п. Снаружи кумирня украшается двумя или тремя красными тряпицами, на которых тушью сделаны такие религиозные надписи. Например:
1) Правление Гуан-Сюй 33 года 3-го месяца 6-го дня. Жертвуется. Почитаемые духи как бы живут здесь (в этом месте, где холст повешен. — Е.Ф.). Жертвователи: верующие ученики (по отношению к духам. — Е.Ф.). Ван-ши-лин и Ян-Жуй-куй — делают земной поклон.
2) Дай-цинской династии годов правления Сюянь-шун 1-й год 8-9-го месяца для счастья написано: почтительно жертвуется почитаемым охранителям гор и лесов. Верующий ученик (уничижительно. — Е.Ф.) Лю-жун-мао делает земной поклон[27].
Иногда вместо картин, изображающих богов, в кумирне ставятся деревянные дощечки с надписями. Например:
«Най-вей» (таблички духов).
«Место обиталища духа деревьев».
«Место обиталища духа реки».
«Место обиталища духа земли».
«Место обиталища духа гор» (тигр).
«Место обиталища духа старого старшины».
«Место обиталища духа дорог».
Но вернемся опять к фанзе. Вокруг нее двор, обнесенный частоколом, прибранный и чисто выметенный. От фанзы к реке ведет маленькая дорожка, протоптанная водоносами. Посредине двора лежит соха корейского типа и стоит арба. Китайская арба — это тяжелая двухколесная повозка. Массивные колеса ее обиты крупными железными гвоздями с большими коническими шляпками. Немного в стороне лежит колода, из которой кормят собак, и где-нибудь на пне поставлен большой глиняный кувшин, в котором квасится соя (ди-ян). Из дверей и из окон фанзы идет дым. Это обычное явление, потому что все китайские фанзы дымокурные, хотя у них и есть печные трубы и выведены они наружу. Окна решетчатые, оклеенные бумагой.
Как только вы войдете в фанзу, вам прежде всего бросаются в глаза низкие глиняные печи с вмазанными в них чугунными котлами. Печи эти расположены по обеим сторонам входа. Топки у печей маленькие, так что дрова в них еле помещаются, отчего дым не успевает пройти через ходы и валит наружу. Этот дым и пар, поднимающийся из котлов, мешает вам рассмотреть помещение. Ощупью пробираетесь вы вперед... Скоро ваш глаз привыкает к темноте, и вы кое-что видите. Вы чувствуете, что в фанзе пол земляной, плотно утрамбованный. Затем вы видите, что потолка в фанзе нет — крыша ее прямо поставлена на стены. Внутри все сильно закопчено; верхние балки от дыма стали черными и блестящими. Вдоль стен из плитнякового камня и из глины устроены для спанья каны, согреваемые дымовыми ходами из печей. Ходы эти, как я уже сказал, выведены наружу и оканчиваются длинной трубой, сделанной из дуплистого дерева. Китайские постели днем свернуты и лежат на канах под окнами или около стен.
Посредине фанзы на треноге или просто на пне поставлен большой старый котел, наполненный золой и горящими углями. Над котлом висит железный чайник, потемневший от дыма и времени. Для того чтобы согреть воду, печь не топят, а огонь разжигается прямо в фанзе в котле с золой. На дым и копоть не обращают никакого внимания. В той стороне фанзы, где находится кухня, стоит узкий, но довольно высокий стол со скамьями. Здесь обедают рабочие-манзы. Тут же, недалеко в углу, стоит другой стол, меньший размерами, замазанный мукой и тестом, и около него два больших деревянных обрубка, поставленных друг на друга — это кухня. На верхнем
