Валентина Козлова - книги автора. Страница 1

Валентина Козлова - Хранение и переработка овощей
Название: Хранение и переработка овощей
Автор: Валентина Козлова
Описание: В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в