Секреты дачных агрономов. Как перестать «пахать» и начать получать удовольствие от дачи - Вячеслав Днепров

Вот так и с виноградом. Грозди на картинке сфотографированы профессиональными фотографами, а виноград выращен профессиональными виноградарями. Понимаете, есть разница между человеком, у которого работа – пять, а то и шесть дней в неделю по 8 часов заниматься виноградом. Такой человек знает агротехнику, обеспечивает винограду регулярный полив, удобрение и защиту от болезней и вредителей.

А если вы дачник выходного дня в не самом теплом климате, то просто понимайте: виноград, как на картинке, у вас не получится. Да, продавец саженцев очень убедителен, и просто хочется ему верить и заплатить денег. Это вы как раз можете – и поверить, и заплатить. Но вырастить многокилограммовые сияющие грозди столового винограда у вас не получится.

И дело здесь не в сорте, качестве саженца и немецкой агрохимии. И даже не в климате – хвала селекционерам, сейчас множество сортов и гибридных форм столового винограда могут давать хороший урожай в регионах, которые еще 20 лет назад считались совершенно не «виноградными».

Но виноград «как на картинке» может получиться только у специально подготовленных профессионалов, для которых выращивать виноград – ежедневная работа.

Что же делать дачникам выходного дня? Особенно если покупать виноград на рынке или в супермаркете – не вариант, потому что хочется выращенного своими руками?

1 Найдите у себя в регионе саженцы американских технических сор-тов. Пусть вас не настораживает слово «технические» – это как раз сорта, из которых делают вина, бренди-коньяки и соки. Среди них полно красивых, на любой цвет и вкус, даже кишмишей или с ягодой без семян внутри, которые детям очень нравятся!

Почему именно американских? Потому что именно американской селекции свойственна нетребовательность к условиям выращивания, морозостойкость и просто железобетонная устойчивость к болезням и вредителям – конечно, не абсолютная, а по сравнению со столовыми сортами.

И грозди, и сами ягоды у винограда технических сортов обычно некрупные, хотя ягода бывает до 25 мм. Зато урожайность – при правильном уходе и поливах – просто впечатляет! 140 ц / га – это очень хороший урожай, а встречаются цифры и до 200 ц / га.

Подчеркиваем красным: саженцы нужно покупать не у заезжих гастролеров, а в местных питомниках! Тогда шансы на зимостойкость значительно возрастают, притом, что большинство американских технических сортов большинству наших читателей можно на зиму не укрывать.

2 Даже из американских технических сортов выбирайте суперультра-турбо ранние сорта. Это, кстати, 105 дней, более скороспелых не бывает. Уделите этому критерию максимум внимания и времени! Если вы собрались покупать саженец, а ультраранних (или сверхранних) сортов нет, то либо звоните в другой питомник, либо отложите покупку и посадку винограда, пока не найдете сорт ультрараннего срока созревания. Даже если придется отложить покупку на год – не беда! Это лучше, чем потом годами мучиться самим и мучить несчастный куст винограда.

3 Хотите или нет, но даже американским техническим зимостойким сортам нужно отдать самое солнечное место на участке. И дело здесь не в температуре, а в количестве солнца. Чем больше солнечной энергии получит виноград, тем вкуснее ягоды. Нет возможности посадить виноград на самом солнечном месте – учтите, что вкус будет не такой, каким мог бы быть.

4 За нехватку питания и полива виноград отомстит мелкой, кислой и твердой как камень ягодой. Мульчировать толстым слоем, регулярно вносить под корень биопрепараты для активации питания и не допускать пересыхания почвы – если вы к такому не готовы, то лучше не связывайтесь с виноградом, даже с американскими техническими сортами.

5 Оптимальная формировка винограда для обычного садовода – двухрукавная веерная. Она позволяет и укрыть при необходимости, обеспечивает хорошее проветривание, освещенность, и ухаживать, то есть делать нормировку, опрыскивания, чеканку и обрезку очень удобно.

6 С ранней весны до глубокой осени вы будете обрабатывать ваш виноград баковыми смесями биопрепаратов каждые 7–10 дней, а лучше чаще. Популярные среди виноградарей Ридомил Голд, Хом и Строби, во-первых, не приемлемы на дачном и загородном участке по причинам первой группы опасности, во-вторых, требуют квалифицированного обращения, в-третьих, от мильдю и оидиума обычным садоводам не помогают.

Обычно проблемы с болезнями и вредителями проявляются тогда, когда ягоды уже завязались. А срок ожидания современных системных фунгицидов и инсектицидов не позволяет получить ягоду, которую можно есть без опасности для здоровья.

7 Кроме профилактических и упреждающих опрыскиваний винограду требуются регулярные зеленые операции – нормировка урожая и побегов, осенью – чеканка невызревших лоз и формирующая обрезка.

Если после всего, что мы рассказали об обязательных мероприятиях по уходу за виноградом, вам все еще хочется его у себя выращивать, рекомендуем еще раз перечитать этот раздел, а лучше несколько раз.

Но что делать, если виноград уже растет? Не торопиться с радикальными решениями! Внимательно за ним понаблюдать – как зимует, болеет, плодоносит и т. д. Может, вы и сойдетесь характерами.

Отдельно остановимся на виноградной, не побоимся этого слова, трагедии. Заключается она в заблуждении, которое стало нормой. Проиллюстрируем историей: еще когда мы проводили живые семинары для садоводов, одна из присутствующих женщин слушала-слушала, а в финале и говорит, мол, ерунда все, что вы рассказываете, без Строби виноград вырастить невозможно!

К величайшему сожалению, садоводы настолько уверовали в агрохимию, что не замечают, что и со Строби урожаи очень далеки от характеристик «высокий», «качественный» и «полученный без проблем и с радостью». Агрохимия не заменяет агротехнику. Немецкие пестициды при безусловных своих достоинствах не обладают волшебными свойствами. Колдовство в духе «Посажу виноград, буду обрабатывать хорошей химией – и урожай завалит с головой» привлекательно звучит, но не работает. Мы видели десятки виноградарей-любителей, которые хвалились, мол, у меня виноград – так виноград! А приезжаешь на участок, смотришь – а там и мильдью, и оидиум, и зудень с листоверткой. И урожай – так себе. «Зато своими руками выращено!»

Ничего не имеем против выращенного своими руками, только вместо агрохимии давайте использовать здравый смысл и простые знания, так намного лучше и для урожая, и для вас.

Напомним, что десять лет назад Вячеслав написал довольно толстую книгу о винограде и в процессе общался с профессиональными виноградарями и большим количеством виноградарей-любителей. Поэтому ответственно заявляем: если вы не испытываете к винограду непреодолимой страсти, то советуем десять раз перечитать этот раздел, целый год, а лучше два читайте о винограде, изучите доступные в вашем регионе сорта, узнайте все, что сможете, об агротехнике