Помещик 4 - Михаил Шерр
Конечно существует вероятность, что пять тысяч рублей окажутся просто выброшенными на ветер если сей господин окажется пусты местом. Но мне не верилось, что опытные и грамотные агрономы, а именно такое мнение уже сложилось о братьях Серовых, не разглядели бы пустоту этого человека. Ввергать меня в такие никчемные расходы с их стороны был бы явный перебор за который придётся отвечать.
Ефим вернется скорее всего к утру третьего сентября и ожидая его, самое разумное с моей стороны хотя пролистать еще раз все книги и журналы привезенные недавно из Москвы.
Но этим я займусь после полудня, вернее когда вернусь с нашего хозяйственного двора в Сосновке.
Как обстоят дела на скотном дворе я знаю и даже не в общих чертах, а достаточно подробно. Через день как минимум, пусть и проездом на стройку в Торопово, но обязательно заглядывал на него.
Почти всегда это был момент окончания утренней дойки и вид ведер до краев наполненных парным молоком наполнял мою душу каким-то умилением, чувством гордости и радости.
У нас есть буренки рекордистки. Это потомство уникальной, а это действительно так, коровы Степаниды и неожиданно таковыми оказались еще две. Одна из купленных в Бутырках, а другую Пантелей привез из какой-то дыры на севере губернии. За неё он отвалил две цены и я не пожалел об этой переплате.
До коровы Степаниды ей далеко, но она должна будет, со слов Пантелея, со следующего пятого отела дать максимум своей продуктивности и он должен будет составить в пересчете на литры, от семи до восьми тысяч. Среди нашего стада в восемьдесят с небольшим коров это будет абсолютный рекорд. Его возможно через пару лет превзойдут дочери коровы Степаниды.
Уверенность Пантелея зиждется на тщательнейших расспросах прежних хозяев, который он провел перед покупкой. Будущая рекордистка сразу же, после обязательного карантина, была переведена им на получения рацион для продуктивных животных и чуть ли не на следующий день стала прибавлять.
Гуляла она уже у нас и покрыл её любимец Пантелея, бык Кудряш. Не знаю какой будет продуктивность его потомства, первый результат у нас должен быть в конце зимы, но телята от него получаются как на картинке.
Пригласить стоящих специалистов, хорошо разбирающихся в животноводстве и ветеринарии пока почему-то не получается. Всех кандидатов отметал Пантелей, который был знатоком-самородком и можно сказать классическим примером как сословность империи не дает шансов для талантов из простых крестьян.
И пока мне приходится ориентироваться на его знания и умения, Степаниды и Вильяма. Но после беседы с господами-агрономами я твердо решил, что займусь поиска столь необходимых специалистов в ближайшее время.
На коровниках, в Сосновке и Торопово, ведется строжайший учет. И получается, что на мой взгляд простейшее улучшение кормления и содержания животных уже дало поразительный результат. У нас все! абсолютно все коровы дают больше двух тысяч литров, а в среднем две двести восемьдесят.
Они еще все продолжают немного прибавлять, конечно кроме тех, которые должны идти в запуск.
У нас сейчас нет недостатка в кормах, которые в моем двадцать первом веке называют сочными и концентрированными. Вильям долго пыхтел пока весной рассчитал сколько, чего и как необходимо посеять и вырастить, чтобы у нас уже имеющееся поголовье и его уже плановый прирост до будущего урожая был обеспечен этими кормами.
По сену мы превзошли все ожидания и его можно будет давать всем животным в волю. По зерну и всяким сочным кормам у нас должно быть тоже перевыполнение всех планов, особенно по соломе, её просто огромное количество по сравнению с прошлым годом. Окончательная картина станет ясной к Покрову, но вне всяких сомнений ситуация с кормами позволит нам кормить предстоящими зимой и весной как положено, в моем понимании конечно.
Глава 10
Больше всего я люблю смотреть на мои первые приобретения для нашего коровника, сделанные в Бутырках. Скоро этих телочек тоже можно будет начинать крыть и пока мы не решили подпускать к ним Кудряша или еще придется немного подождать пока наши молодые бычки тоже начнут работать. Наш основной производитель на их фоне пока еще кажется вообще гигантом, хотя эти телочки на мой взгляд внешне эталон.
Остальное на скотном дворе тоже радует. Поголовье свиней пока конечно не достаточное, но свиноматки отобраны самые лучшие из пока доступных и уже по сути начата племенная работа.
Тут конечно я вне конкуренции и много раз добрым словом вспоминал тех, кто в своё время попил у меня крови требуя зачастую от нас, строителей, невозможного. Но как же это помогает мне сейчас!
К моему удивлению проведенного в свое время мною чуть ли на набегу краткого курса селекционной работы в птицеводстве оказалось достаточно и на птичнике она ведется, без всяких натяжек, самая что ни наесть настоящая. Если так дело пойдет и дальше, то через пару лет можно будет сказать, что у нас получены уже первые результаты в выведении бройлерных пород птицы, в первую очередь кур и индеек.
Глядя на то как идут дела во всех наших предприятиях, я каждый раз не устаю удивляться получаемым результатам и объяснений этому у меня целых два.
Первое: наши люди работают на себя, а не только на своего хозяина и от результатов этого труда напрямую зависит их благополучие. Это одна сторона медали.
Другой является моё отношение к крестьянам. И вполне возможно это второе даже самое главное, потому что на самом деле из него проистекает первое, а не наоборот. В итоге мы имеем поразительные результаты в любых моих начинаниях.
Со скотного двора я вышел в великолепнейшем настроении и напевая что-то бравурное, отправился проверять беконный и молочный цеха.
Настя мой инспекторский пыл немного притушила, попросту ни куда особо не пустив. Я посмотрел со стороны как у неё люди работают с молоком и всё.
Услышав в ответ на моё высказанное желание пройтись по цеху её тихое, но решительное «Нет», я в первый момент подумал, что ослышался, а когда до меня дошло, что она сказала, то удивленно окинул её взором с ног до головы. Настя похоже сама от себя такой прыти не ожидала, побледнела и сжалась в комочек.
Несколько минут я молча смотрел на неё как будто первый раз видел. А потом
