Помещик 4 - Михаил Шерр
У меня, да и у них тоже, пока нет времени беседовать на эту и другие темы. мы только познакомились. Они, Александр и Андрей Петровичи Серовы, приехали. мы поздоровались, я прочитал их рекомендательные письма и предложил тут же, без какой-либо раскачки, начать работать. Все умные разговоры потом, после окончания уборочной. На наших полях урожай уродился такой, что непростительный грех его потерять.
Итогом моего руководства стройкой была ликвидация отставания в строительстве зерновых силосов и второго сентября я распорядился всем дополнительным строителям вернуться на свои объекты.
Как раз тридцать первого августа Александровский завод наконец-то полностью выполнил наш заказ, и в Сосновке тоже начался монтаж паровой машины — последней из заказанных нами. Все остальные уже работали, ритмично постукивая и наполняя воздух запахом угля и масла.
Глава 9
Вечером первого сентября я возвращался домой, закончив свой последний трудовой день на стройке. Как бы мне не хотелоть и дальше заниматься этим милым моей душе делом, но другие наши предприятия требовали моего вмешательства и принятия некоторых решений.
Уборка урожая подходила к успешному завершению, везде уже начали пахать под озимые. Земля ложилась под плуги жирными чёрными пластами, обещая будущий урожай. Господа агрономы сегодня могут уже устроить себе первый отдых от непрерывного многодневного труда от зари до самого позднего вечера и у нас должен состояться первая настоящая ознакомительная беседа и возможно даже ужин при свечах. Всё зависит от того как пойдет.
Федор затопил баню, приготовил свои знаменитые отвары и готов во все оружие попарить барина и господ-агрономов. Анна безумно рада, что наконец-то она будет регулярно видеть мужа не только в темное время суток.
Федор как всегда выше всех похвал. Я конечно устал за эти недели работы без проходных и выходных, но я все-таки хотя бы более-менее спал, а вот господа агрономы в буквальном смысле слова еле переставляли ноги, когда пришли в баню.
Один из них, я правда не понял кто именно, так как несмотря на свои сорок, они как настоящие близнецы были не только на одно лицо, но и одинаковой комплекции, даже мог сам раздеваться и насколько раз пытался засыпать. Андрею даже пришлось ему в этом помогать.
Но чудесник и мастер своего дела Федор сотворил чудо. Через два часа в столовой за стол с накрытым поздним ужином сели двое преобразившихся и помолодевших господина.
Восторгов по поводу вкусности поданного особых не было, за уже проведенное у нас время, господ-агрономы хорошо усвоили, что в этом доме кормят очень хорошо и необыкновенно вкусно. Пелагея подала свежие напитки приготовленные из ягод урожая этого года и конечно грибы. Она хорошо усвоила, что белопольские и рыжики я могу есть каждый день и в том или ином виде подавала их каждый день.
Но сегодня гвоздь программы молодое малиновое вино, которое я в своей покинутой первой жизни готовил используя обычную резиновую перчатку. Здесь у меня такой возможности нет и пришлось вернуться к технологии с использованием водяного затвора. я долго думал, как это сделать и решил попробовать два способа.
Про первый можно сказать, что голь на выдумки хитра. Я решил сначала попробовать использовать обычное оконное стекло, но потом подумал и заказал тонкое лабораторное. Сейчас это достаточно серьезная проблема, его еще надо найти. Но у меня получилось — из Москвы мне привезли то, что нужно. Я взял и его просто положил на сверху на горловину стеклянной четвери. И это у моему изумлению сработало.
Стекло ровно и плотно лежало на горловине и не позволяло воздуху проникать в бутыль. Когда там повышалось давление, то оно немного поднимало стекло и лишние газы стравливались.
Второй способ был сложнее, но столь же эффективным. Кузнец Василий сделал мне металлический затвор и я приготовил две четверти используя оба метода.
К началу ужина подъехали молодые супруги и мы его начали с дегустации моих изделий. Пелагея конечно уже попробовала и мне поднесла по глотку, но одно дело глоток, другое полноценно употребить.
Анна нам не товарищ, поэтому употреблять будем впятером. Мы конечно не профессиональные дегустаторы, которые сделав по глотку тебе расскажут о вине все, к том числе и о традициях, которые которые усвоил от своих пра-пра, даже если и никогда о них даже не слышал. Но Василий был на самом деле знатоком, а Петр превосходил его на голову.
Все таки Лейб-гвардии Преображенский полк по-гвардеистей чем Лейб-гвардии Егерский. Да и службе господин преображенец уделял меньше внимания. Так что Лиза вполне может тоже хорошо разбираться в винах. Василий пробу снимал первым.
— Александр Георгиевич, не знаю что будет потом, но первое впечатление — великолепно.
По возвращению с Кавказа, он Сашкой называл меня только тет-а-тет, при супругах и Пелагее Сашей, во всех остальных случаях Александром Георгиевичем.
Вино, приготовленное по моему рецепту, особенно виноградное, в молодом состоянии имело коварнейшее свойство: голова светлейшая, а ноги не идут, а деталь организма используемая для сидения вообще прорастает стул и не желает с ним расставаться.
Часов в десять Василий с супругой покинули нас, Анна тоже решила идти отдыхать, у неё последние пару недель начался токсикоз второй половины и она вечерами предпочитает ложиться пораньше. Я хотел последовать за ней, но она супруга наклонилась ко мне якобы для поцелуя, а сама тихо на ухо прошептала:
— Сашенька, не откладывай дела на завтра, неизвестно каким оно будет.
Проводив Анну в спальню, я вернулся к господам агрономам и решил сразу же взять «быка за рога».
— Господа, вы знаете, кто такой Джон Беннет Лоус и чем он занимается в своем поместье Ротамстед? А также кто такие Жан-Батист Буссенго и Юстус фон Либих.
Господа агрономы переглянулись и Александр Петрович, я как-то резко научился в бане их различать, ответил:
— Знаем. А вы где? — что где я, он не договорил, но оно было понятно.
— Я, господа, во-первых, окончил Московский университет, во вторых некоторое время жил во Франции, — братья дружно кивнули головами, типа понятно.
Я с таким вопросом и тем более ответом сильно рисковал, понятия не имею, как Джон Лоус относится к своим работам, вполне возможно, что только через год, летом 1842 года,
